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C贸mo Cocer Alimentos

C贸mo Cocer Calabazas 馃い Tiempo de Cocci贸n de las Calabazas

noviembre 23, 2019

La calabaza es un comestible nutritivo y de simple acceso en el mercado, lo que le ha tolerado transformarse en parte esencial de nuestra nutrici贸n, volvi茅ndose imprescindible conocer con precisi贸n cu谩nto tarda en cocer la calabaza. A lo largo de este post voy a explicarte c贸mo cocer calabazas paso a paso. Si quieres tambi茅n conocer m谩s recetas de c贸mo cocer alimentos puedes pinchar aqu铆.

Ingredientes

Si quieres conocer los ingredientes necesarios para cocer la calabaza os los doy a continuaci贸n, si ten茅is cualquier preguntas dejo abierta las secci贸n de comentarios. Vamos all谩.

  • dos calabazas de tama帽o mediano o bien calabac铆n cortada en rodajas de 1/3 pulgadas (m谩s o menos doce onzas)
  • 1 cucharada de mantequilla o bien aceite de oliva
  • cuatro cucharadas de agua
  • Sal y pimienta al gusto
  • 陆 taza de queso fresco mexicano. Opcional

Elaboraci贸n de la receta

Los pasos para cocer la calabaza correctamente son muy sencillos, resumidamente os los doy a continuaci贸n:

  1. Pone la calabaza en rodajas en una sart茅n de tama帽o mediano; agregue la mantequilla y el agua.
  2. Encienda el fuego a una temperatura media y por a cocer al vapor a lo largo de ocho minutos.
  3. Retira la cacerola del fuego y d茅jela descansar por un instante m谩s.
  4. Sazona con sal y pimienta.
  5. Para servir, divida en platos porciones deseadas y espolvoree con el queso desmenuzado.
C贸mo Cocer Calabaza
Calabaza Cocida en un Plato con aceite de Oliva.

Tiempo de cocci贸n de la calabaza

Pese a que el tiempo de cocci贸n de la calabaza puede cambiar conforme el estilo de preparaci贸n y los elementos usados, ac谩 te vamos a explicar de qu茅 manera cocer la calabaza en sus diferentes formas, usando herramientas b谩sicas de tu cocina y exquisitos ingredientes.

Tiempo de cocci贸n de la calabaza hervida

Una de las formas m谩s veloces de preparar la calabaza es hervida, solo debes picar la porci贸n deseada, retirar esmeradamente la piel, las semillas y la pulpa (lo que sosten las semillas). Seguidamente, pica la calabaza en cuadros del mismo tama帽o.

Por otro lado, pone en la cocina, con fuego medio, una olla normal o bien cacerola, con suficiente agua, sal y pimienta al gusto. Espera que exactamente la misma est茅 en su punto de ebullici贸n para agregarle la calabaza en cuadros.

Espera unos veinte minutos a que est茅 su cocci贸n y vas a poder saborear este platillo con todos tus comensales.

C贸mo Cocer Calabazas en microondas

El microondas es un factor esencial para preparar calabazas de forma pr谩ctica en cualquier instante. Por ende, toma el pedazo de calabaza a preparar, retira las semillas y la pulpa, y pica en pedazos medianos. Con un tenedor, horada m煤ltiples veces la piel y agr茅gale un tanto de sal y pimienta.

En un envase resistente para microondas, a帽ade sesenta ml de agua y pon adentro la calabaza con la piel cara abajo, envuelve con papel largometraje y tambi茅n introd煤celo al microondas.

Tiempo de cocci贸n de la calabaza en microondas

La calabaza va a tardar en cocer solo unos diez minutos m谩s o menos, usando la potencia m谩xima del microondas. Mas si al introducir un cubierto todav铆a se siente un tanto dura, a帽ade unos cinco o bien diez minutos auxiliares al microondas a fin de que la cabaza quede en un punto inmejorable de cocci贸n.

Cocer calabazas en thermomix

Si estas enganchado con la utilidad que ofrece el Thermomix, lo proseguir谩s estando al saber que con 茅l asimismo vas a poder cocinar unas deliciosas calabazas.

Solo debes mondar la calabaza, quitarle las semillas y la pulpa para trozarla en cubos. Prepara el vaso del Thermomix con quinientos ml de agua y programa cinco minutos a temperatura Varoma con velocidad uno.

Introduce los cubos en el recipiente Varoma, col贸calo en situaci贸n y progr谩malo en veinticinco minutos a temperatura Varoma con velocidad uno.

Tiempo de cocci贸n de la calabaza en Thermomix

El tiempo de cocci贸n de la calabaza en el Thermomix va a ser de veinticinco minutos.

C贸mo Cocer Calabazas con piel

Si quieres preservar lo m谩ximo posible las propiedades de la calabaza, te invitamos a consumir este comestible con piel, adem谩s de esto, resulta todav铆a m谩s simple de preparar.

Solo debes lavar realmente bien la piel, quitarle las semillas y la pulpa, picarla en pedazos peque帽os, echarla en una cacerola con agua salpimentada hirviendo y tapar.

Despu茅s que hierva de nuevo, deja trascurrir veinte minutos y pincha con un tenedor, si todav铆a est谩 dura, deja a lo largo de cinco o bien diez minutos m谩s.

Cocer Calabazas
Plato sobre madera de calabazas cocidas y salteadas.

Cocer calabaza en olla expr茅s

La olla expr茅s, o bien asimismo famosa como olla veloz o bien olla a presi贸n, es una herramienta pr谩ctica en la cocina, en tanto que por su dise帽o deja preparar comestibles de forma rapid铆sima.

Para esto, debes mondar la calabaza, quitarle las semillas y pulpa, y dividirla en pedazos medianos. Mientras, en la olla debes a帽adir unos quinientos ml de agua, sal y pimienta al gusto, los pedazos de calabaza y tapar la olla apropiadamente para llevar a la cocina con fuego alto.

Tiempo de cocci贸n de la calabaza en olla

El tiempo de cocci贸n de la calabaza es de cuatro minutos, los que empiezan a contar despu茅s que la olla suelte el vapor por la v谩lvula de la tapa.

Cocer calabaza al vapor

Las calabazas al vapor son tan exquisitas como simples de preparar. Para ello, pone en la cocina una olla con agua a fuego veloz, y encima de ella, un colador met谩lico o bien vaporera que no toque el agua de la olla.

Cuando empiece a hervir, pone adentro del colador la calabaza trozada en cubos sin concha, semillas ni pulpa, adobada con sal y pimienta. Entonces, procede a tapar la olla.

Tiempo de cocci贸n de la calabaza al vapor

El tiempo de cocci贸n va a ser m谩s o menos de quince minutos. Mas puede llegar a extenderse a veinte minutos si al primer tiempo todav铆a se halla la calabaza dura.

C贸mo Cocer calabazas al horno

Para preparar calabaza al horno debes pre- calentar el horno a 180潞 durante10 minutos. Al paso que la calabaza (entera) solo hay que cortarle los extremos (parte superior y tambi茅n inferior), picarla a la mitad y retirarle la pulpa con la semilla.

Finalmente, pone las 2 mitades, con la concha cara abajo, en una bandeja con agua, agr茅gale sal y pimienta a la calabaza, cubre con papel aluminio y m茅tela al horno.

Tiempo de cocci贸n de la calabaza al horno

Trascurrida 1 hora, retira el papel aluminio y deja en el horno por diez minutos m谩s, lo que se帽ala que su tiempo total de cocci贸n va a ser de 1 hora y diez minutos.

Truco Final

C贸mo truco final para aprender c贸mo cocer calabazas de manera adecuada te dir茅 que si las vas a usar en crema, las dejes reposar un poco antes de colarlas, ya que esto har谩 que cojan m谩s sabor.

Y poco m谩s amigos, espero que esta receta os sirva y la compart谩is con familiares y amigos. Un abrazo y hasta la semana que viene.

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