C贸mo Cocer Camote 馃い 隆Tiempo de Cocci贸n Perfecto! Saltar al contenido
C贸mo Cocer Alimentos

C贸mo Cocer Camote 馃い 隆Tiempo de Cocci贸n Perfecto!

mayo 16, 2020

El camote es un tub茅rculo o bien ra铆z que aparte de exquisito es asimismo muy nutritivo. Conforme la pluralidad de la que se trate, pueden diferir un tanto en su forma y color, mas todas y cada una tienen en com煤n una textura fibrosa y un propio sabor dulce levemente similar al de la calabaza. A lo largo de este post vamos a ver c贸mo cocer camote paso a paso y sus tiempos de cocci贸n perfectos.

El t茅rmino camote procede del n谩huatl, y es generalmente usado en M茅xico. En otros pa铆ses sudamericanos asimismo se le conoce como batata o bien boniato.

Mas la verdad es que sin importar un m铆nimo la forma en la que lo llames, el camote es muy polivalente en lo que se refiere a usos y formas de prepararlo. C贸mo cocer alimentos nunca ha sido m谩s divertido que hora.

Ingredientes

Los ingredientes que vamos a necesitar para cocer el camote son muy sencillos, en cualquier fruter铆a vas a poder encontrarlos.

  • Camote
  • Agua
  • Sal
  • Aceite de Oliva Obligatorio

Elaboraci贸n

Los pasos para la elaboraci贸n del camote cocido tambi茅n son muy f谩ciles, podr谩s hacerlos sin mayor dificultad.

  1. Pones a hervir una cazuela de agua
  2. Una vez que el agua est茅 hirviendo a帽adimos un chorro de aceite y sal
  3. A帽adimos el camote a la cazuela y lo dejamos durante 10 minutos
  4. Pasado ese tiempo lo sacamos y lo dejamos enfriar para consumir con un poco de sal y aceite de oliva

Tiempo de Cocci贸n del Camote

El tiempo de cocci贸n del camote depende de factores como la pluralidad o bien tipo (amarillo, blanco o bien morado), tama帽o y cantidad a preparar, como del procedimiento empleado. Por poner un ejemplo, si usas una olla expr茅s, el tiempo de cocci贸n va a ser menor al preciso para cocerlos en agua o bien al vapor.

Por otra parte, si optas por cocer camotes en el microondas, asimismo debes tener en cuenta la potencia del horno empleado. En cualquier caso, lo que te se帽alar谩 que est谩n ya listos es cuando alcancen una consistencia blanda, o sea cuando puedas pincharlos de manera f谩cil.

Tiempo de cocci贸n del camote en olla expr茅s

El tiempo de cocci贸n del camote en olla expr茅s, como para otros vegetales de consistencia af铆n como la zanahoria y la papa o bien patata, es de cerca de cinco minutos. Si bien lo m谩s conveniente es confirmar esta informaci贸n en el manual o bien instructivo de la olla.

Es fundamental llevar cuidado de no sobrepasar el tiempo de cocci贸n recomendado. Ten presente que en una olla a presi贸n, uno o bien 2 minutos puede hacer gran diferencia. Lo id贸neo es que el camote quede blando mas no demasiado, o bien va a perder una gran parte de su sabor y nutrientes.

Cocer camote en olla expr茅s

Cocer camote en olla expr茅s es una de las maneras m谩s aconsejables. Esto debido a que dentro de estas ollas, los comestibles se cocinan considerablemente m谩s velozmente, merced a la elevada presi贸n y temperatura.

Esto quiere decir que al cocer camote en olla expr茅s no solo vas a poder preservar un mayor porcentaje de sus vitaminas, sino adem谩s de esto conseguir谩s que queden considerablemente m谩s gustosos, con el beneficio auxiliar de ahorrar tiempo y energ铆a.

C贸mo Cocer Camote en Olla Express
Foto con el camote reci茅n cocido listo para servir.

Como cocer camote en agua

Para cocer camote en agua es conveniente que est茅n enteros, puesto que tienden a deshacerse cuando se les corta. Ya antes de proceder a su cocci贸n, aseg煤rate de lavarlos realmente bien, sin quitarles la piel o bien cascarilla.

Hecho esto, pone los camotes en una olla o bien cacerola, a帽ade suficiente agua hasta cubrirlos, pone la tapa y ponlos a hervir. El tiempo de cocci贸n puede cambiar entre treinta y cincuenta minutos, conque pasada la media p铆nchalos con cuchillo cada tanto y retira del fuego cuando puedas atravesarlos sin esmero.

Como cocer camote en el microondas

Cocer camote en el microondas es una forma sencill铆sima de prepararlo, ideal para cuando dispongamos de poco tiempo.

Despu茅s de lavar y cepillar los camotes, p铆calos con un tenedor varias veces, a fin de que el vapor producido al elevarse la temperatura se escape por estos peque帽os orificios, y no se generen 鈥渆xplosiones鈥 de camote en el microondas.

Pone el camote en un recipiente capaz para microondas y cocina a potencia alta a lo largo de cinco minutos. Si al picarlo con un cuchillo o bien tenedor este no entra con sencillez, cocina por un momento m谩s y comprueba de nuevo cuantas veces sea preciso.

Cocer camote al vapor

Para cocer camote al vapor, despu茅s de lavado y pinchado, envu茅lvelo en papel aluminio y col贸calo en un molde de vidrio o bien mental. Entonces introduce al horno a 190掳C a lo largo de cerca de cuarenta y cinco minutos a fin de que el camote se cocine con su humedad.

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