C贸mo Escaldar Tomates 馃い 隆Tomates Escaldados! Saltar al contenido
C贸mo Cocer Alimentos

C贸mo Escaldar Tomates 馃い 隆Tomates Escaldados!

abril 29, 2021

Aprender c贸mo escaldar tomates es un procedimiento f谩cil que nos ayuda a suprimir de manera f谩cil la piel de los tomates. Recuerda que no hay siempre y en todo momento que mondar el tomate. Solo resulta mejor su textura cuando har谩s sofritos y salsas. Si vas a consumirlo crudo y en ensaladas te invitamos a que no retires la piel. En la piel se concentra el licopeno (que le da su bonito color colorado), que es un poderoso antioxidante y anticancer铆geno. Si quieres conocer c贸mo cocer alimentos, recuerda, esta es tu web.

Video receta de YouTube

Si quieres aprender a escaldar tomates en video, tambi茅n conocidos c贸mo tomates escaldados, puedes hacerlo pinchando aqu铆:

Ingredientes

  • Tomates
  • Agua
  • Sal

Elaboraci贸n: 驴C贸mo escaldar tomates para pelarlos?

Estos son los pasos que vas a necesitar para escaldar los tomates:

  1. Hacemos un corte muy superficial en forma de cruz en la base del tomate. Esto es, en la la parte contraria a donde tiene el cabito.
  2. Una vez todos cortados los sumergimos en agua hirviendo. Lo normal es que se rompa la ebullici贸n. Desde el momento en que vuelva a hervir debes contar entre 1 y dos minutos, va a depender del tama帽o de los tomates.
  3. La prueba de que est谩n ya listos es que apreciar谩s que se comienzan a abrir los cortes que les hemos hecho anteriormente. escaldar tomates tres
  4. Los sacamos del agua y los refrescamos con agua fr铆a. Al instante vas a ver como puedes ir tirando de la piel con las manos y se marcha desprendiendo con sencillez.
tomates escaldados
Tomates escalfados o escaldados reci茅n cocidos para comer.

C贸mo escaldar tomates en el microondas

Hacemos los cortes a los tomates como en el procedimiento tradicional. Los ponemos en un recipiente capaz para el microondas con los cortes cara abajo y llenamos con dos cent铆metros de agua.

Metemos al microondas entre sesenta y noventa segundos, en dependencia del tama帽o de los tomates. No es preciso tapar el recipiente. Despu茅s los refrescamos y retiramos la piel con sencillez.

Consejo final

Espero que este video de c贸mo escalfar tomates os sirviera y que si es as铆 volv谩is a visitar nuestra web. Si quer茅is seguir leyendo post os dejamos por aqu铆 el art铆culo de c贸mo cocinar yuca y c贸mo cocer 帽oquis.