C贸mo Cocer Guisantes 馃尡 隆Tiempo de cocci贸n Perfecto! Saltar al contenido
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C贸mo Cocer Guisantes 馃尡 隆Tiempo de cocci贸n!

Los guisantes son legumbres geniales para darle un toque 煤nico a nuestros platos, no obstante en la mayor parte de los casos las personas los adquieren pre-cocidos y envasados pues creen que ser铆a muy aburrido cocerlos, mas no es de este modo. En el presente art铆culo vas a aprender como cocer guisantes naturales de diferentes formas, todas y cada una muy, muy buenas y f谩ciles a fin de que puedas aprovechar al l铆mite el incre铆ble sabor que ofrecen. Cocer alimentos nunca ha sido m谩s f谩cil.

Ingredientes

  • Guisantes
  • Agua
  • Aceite
  • Jam贸n

Elaboraci贸n

  1. Pon el agua con un chorrito de vinagre en un cazo con los huevos, deja hervir durante unos ocho minutos.
  2. Pasado el tiempo indicado apaga el fuego y deja los huevos en el agua caliente unos 12 minutos m谩s, retira, pela y reserva.
  3. Prepara un bol con agua y cubitos de hielo a fin de que se vaya enfriando. Reserva.
  4. Cuece los guisantes al vapor o bien en rebosante agua entre 6-ocho minutos, este tiempo habr谩 de ser suficiente, mas verifica y si fuese necesario, deja un poco m谩s.
  5. En cuanto est茅n cocinados, escurre y vu茅lcalos en el bol de agua helada, con este paso, vamos a cortar la cocci贸n y lograremos mantener ese verde tan bello. Pasados 3-cuatro minutos, escurre y reserva.
  6. Pon en una sart茅n cuatro cucharadas de aceite y dora los ajos laminados, ten cuidado de que no se quemen, y dalos vuelta para que el dorado sea uniforme. Apaga el fuego y a帽ade el jam贸n, con el calor, se templar谩 y va a quedar m谩s rico.
  7. Disp贸n los guisantes en platos de servir, espolvorea sal (con prudencia no olvides que el jam贸n est谩 salobre) y pimienta negra, y riega el aceite ayud谩ndote de una cuchara. A nosotros nos chiflan los ajitos doraditos, si a vosotros no os gusta, des茅chalos. Opcional
  8. Parte los huevos en cuatro y distrib煤yelos en la superficie.
  9. Sirve fr铆o o bien temperado.
C贸mo cocer guisantes
Plato final con los guisantes cocidos.

Tiempo de cocci贸n de los guisantes

El guisante como cualquier otra legumbre tiene m茅todos y tiempos de cocci贸n diferentes, conque tomando esto en cuenta y a fin de que no quede ning煤n cabo suelto, te presentaremos m煤ltiples de ellos resaltando sus respectivos tiempos y veraz que cocerlos va a ser tan veloz como f谩cil, seguro no te arrepentir谩s de procurarlo.

Cocer guisantes frescos

Empezaremos con los guisantes frescos, y en honor a la verdad nada mejor que la lozan铆a de un comestible en el momento de cocerlo, as铆 la calidad de su sabor va a ser genial si los sabes seleccionar y cocer. Estos los puedes preparar hervidos o bien al vapor con una olla normal, expr茅s, en el thermomix o bien aun en microondas. Lo aconsejable es que al instante de adquirirlos en el mercado escojas unos que incluso tengan su vaina, la que le quitaras entonces ya antes de cocerlos.

Tiempo de cocci贸n de guisantes frescos

En la olla tradicional va a ser sencill铆simo solo debes llenarla con bastante agua y la cantidad de sal de tu preferencia, despu茅s montarla a cocer con los guisantes por unos siete minutos desde el momento en que se comiencen a ver las burbujas, asimismo es admisible cocerlos en exactamente la misma olla con tus verduras, solo debes a帽adirlas de 煤ltimo puesto que estas tardaran menos tiempo es estar listas.

馃い Otra herramienta que puedes emplear para cocerlos es la olla expr茅s, que es pr谩cticamente lo mismo que en la tradicional solo que tardaran menos, primero llena la olla con agua suficiente para tapar los guisantes y sal a tu gusto, le pones la tapa y programas unos cuatro minutos hasta el momento en que puedas sacarlos para a帽adirlos a tu plato primordial.

Cocer Guisantes al vapor

Prepararlos al vapor asimismo es una buena idea, para esto necesitaras una vaporera o bien asimismo te puede servir un colador como segunda opci贸n, el procedimiento es bastante f谩cil, solo llenas una olla con poquita agua (m谩ximo un vaso), asimismo le puedes a帽adir algo de sal, pones tu olla a hervir y le pones la vaporera encima con los guisantes y los dejas cocer por unos diez minutos. No olvides tapar bien la olla a fin de que el vapor no se escape.

Si dispones de un microondas cocer tus guisantes va a ser incluso pero simple y tambi茅n ideal si andas algo apurado para instalarte en la cocina, para esto solo debes tomar una cazuela capaz para el microondas y a帽adirle una cucharada sopera de agua con un toque de sal, entonces le a帽ades una peque帽a cantidad de guisantes (100gr) y la metes al microondas con su tapa. Programas unos 3陆 minutos a m谩xima potencia y solo quedar铆a aguardar para servirlos.

C贸mo Cocer guisantes congelados

Al tratar con guisantes congelados la primera cosa que debes comprender es que hay una extensa pluralidad de ellos, los puedes lograr desde los finos hasta los extrafinos pasando por los s煤per finos, y si no est谩s al tanto de que todos tienen un tiempo de cocci贸n diferente corres el riezgo de que queden secos o bien crudos. Por esa raz贸n hay que estar pendiente de repasar la parte posterior del bulto donde ponen su tiempo de cocci贸n.

Tiempo de cocci贸n guisantes congelados

Estos puedes cocerlos de manera f谩cil en tu olla normal, para esto debes tenerla lista con agua y sal a tu gusto, la pones a hervir y una vez que hierva echas tus guisantes sin descongelar a cocer. El tiempo de cocci贸n para los guisantes congelados en la olla tradicional va a depender de su grosor, si son finos tardaran de cinco a siete minutos y los extrafinos de cuatro a cinco minutos, con lo que va a ser rapid铆simo.

Los guisantes congelados asimismo quedan realmente bien al vapor, su preparaci贸n es la misma que para los frescos, pones a calentar el agua con sal en tu olla y cuando arranque a hervir le a帽ades los guisantes en la vaporera. Estos van a estar listos en un tiempo de siete a quince minutos conforme el grosor que tengan. No olvides de ponerle la tapa.

Cocer Guisantes Olla Express

Y si vas a emplear la olla expr茅s para cocerlos debes tener mucho cuidado de que no se te pasen en tanto que es rapid铆sima para cocer, el procedimiento es simple, solo necesitaras echarle agua a la olla (la cantidad de agua suficiente para cubrir tus legumbres) un pu帽ado de sal y le programas 1 minuto para los guisantes finos pero el tiempo de reposo. No es conveniente utilizarla para cocer los extrafinos puesto que se cuecen rapid铆simo.

Cocer Guisantes Microondas

En el microondas no precisas hacer ning煤n esmero extra m谩s que el de preparar tu recipiente desarrollado para el microondas, metes tus guisantes congelados con agua y sal, tapas el recipiente y los pones a cocer a lo largo de cinco minutos a m谩xima potencia, al acabar los sacas para dejarlos descansar y sirves a tu forma.

Consejo Final

Ahora no tienes disculpas para gozar en la casa de todas y cada una de las virtudes que tienen los guisantes naturales, como ya viste son muy simples de preparar conque llego el instante de comenzar a hacerlo para darle su toque exquisito a tus comidas.

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