C贸mo Cocer Zanahorias 馃 Tiempo de Cocci贸n Perfecto Saltar al contenido
C贸mo Cocer Alimentos

C贸mo Cocer Zanahorias 馃 Tiempo de Cocci贸n

El d铆a de hoy os traemos una receta muy singular pero muy 煤til en estas fechas en las que buscamos cuidar nuestra figuta. Esta es de qu茅 forma o c贸mo cocer zanahorias 贸ptimamente sin perder sus propiedades y sus tiempos de cocci贸n. Sin duda aprender a c贸mo cocer alimentos paso a paso nunca ha sido m谩s sencillo que ahora con estas explicaciones.

La zanahoria es una de las hortalizas m谩s empleadas en la cocina. Aprender de qu茅 manera hacer recetas simples y caseras jam谩s fue m谩s ameno.

Es una fuente esencial de betacaroteno y de vitaminas que previenen el c谩ncer, resguardan las arterias y el sistema inmunol贸gico. Adem谩s de esto, es un perfecto ingrediente de platillos como cremas, ensaladas y hasta postres 隆Una maravilla de la gastronom铆a y de las recetas de cocer comestibles!

Receta en video de YoTube

Ingredientes

Para los ingredientes que vamos a precisar tampoco hace falta comerse mucho la cabeza. Conque vamos con esto sin muchas vueltas:

  • Zanahorias
  • Cebollas
  • Az煤car
  • Mantequilla
  • Caldo de Pollo
  • Sal
  • Pimienta

Elaboraci贸n de la receta de zanahoria cocida

Los pasos para la preparaci贸n son sencill铆simos y sobre todo veloces conque vamos all谩:

Hervir

  1. Caliente aproximadamente una pulgada de agua hasta el instante en que hierva en una cacerola con tapa.
  2. A帽ada las zanahorias y cubra la cacerola.
  3. Siga hirviendo hasta el instante en que las zanahorias queden tan blandas como le complazcan.
  4. Para saber si est谩n listas introduzca un tenedor.

Cocer al vapor

  1. En una olla para cocinar al vapor ponga agua hasta justo bajo la canasta. Caliente el agua hasta el instante en que hierva.
  2. A帽ada las zanahorias y tape la olla.
  3. Cocine al vapor hasta el instante en que las zanahorias queden tan blandas como le complazcan a .
  4. Servir con un tanto de lim贸n. Opcional

Cocer en el microondas

  1. Ponga las zanahorias en un recipiente para microondas. A帽ada aproximadamente 2 cucharadas de agua por cada 3 tazas de zanahorias.
  2. Cubra el recipiente con un pl谩stico o tapa para microondas, dejando una esquina abierta para dejar salir el vapor.
  3. Caliente a fuego alto hasta el instante en que las zanahorias queden tan blandas como le complazcan. El tiempo de cocci贸n depender谩 del tama帽o de los pedazos y la cantidad de zanahorias.

Tiempo de cocci贸n de la zanahoria

El tiempo de cocci贸n de la zanahoria viene ligado de forma angosta al platillo que se vaya a cocinar. 驴Cu谩nto tarda? En general, si la zanahoria es bastante grande y est谩 entera, puede tardar hasta unos 25 minutos.

Las zanahorias de tama帽o mediano, en 15 minutos estar谩n absolutamente cocidas; las zanahorias peque帽as, si est谩n en el congelador, pueden estar listas en solo diez minutos. Las zanahorias troceadas en rodajas, se cocinan en un tiempo mucho menor, si las rodajas son peque帽as, pueden estar absolutamente listas en 7-8 minutos.

Las zanahorias al horno pueden estar completamente cocidas en un tiempo prolongado de treinta minutos, a una temperatura de doscientos treinta 掳C. Las zanahorias en microondas estar谩n completamente cocidas en un lapso de 8-diez minutos (m谩xima potencia), justo el mismo tiempo que tarda en un Thermomix. Las ollas GM tienen la capacidad de cocer las zanahorias enteras en solo 9 minutos.

C贸mo Cocer Zanahorias
Plato final de c贸mo cocer unas zanahorias perfectas y su tiempo de cocci贸n.

De qu茅 manera cocer zanahoria en Olla

El tiempo de cocci贸n de las zanahorias depender谩 si est谩n enteras y de su tama帽o; las zanahorias tienen que estar picadas en fracciones para que el tiempo de cocci贸n sea m谩s corto.

Las zanahorias grandes y enteras puestas a hervir estar谩n listas en 25 minutos, a diferencia si est谩n picadas en pedazos, que solo tardar铆an 12 o 15 minutos. Entre m谩s peque帽os sean los pedazos, menor ser谩 el tiempo de cocci贸n.

Cocer Zanahoria en microondas

El proceso de qu茅 forma cocer zanahorias en Microondas, es del mismo modo simple como el proceso de cocci贸n de las zanahorias hervidas. Solo debes buscar un envase pl谩stico que se pueda emplear en microondas, se le agrega agua y se procede a poner las zanahorias picadas en tiras, troceadas o en rodajas.

D茅jalas durante 3 a 5 minutos, lo ideal es cuidar el proceso para que la cocci贸n se haga de forma uniforme. Para esto, debes tantear con el tenedor los pedazos, con la pretensi贸n de asegurar cuando est茅n en el punto deseado.

Cocer zanahorias en la Thermomix

Las zanahorias adem谩s pueden cocerse simplemente en un Thermomix. Solo debes poner las zanahorias picadas (entre m谩s peque帽o mejor) en el envase y cubrir con agua, se programa el Thermomix en 100 掳C, velocidad 1, se gira a la izquierda y, entonces, solo debes esperar a que est茅n listas tus zanahorias.

Significado de Zanahoria

La zanahoria es una planta herb谩cea hojas recortadas, flores blancas y ra铆z puntiaguda, jugosa y comestible, perteneciente a la familia umbel铆feras (Umbelliferae), y su nombre bot谩nico es Daucus carota var sativa. Es la hortaliza m谩s esencial y de mayor y consumo de la familia.

Consejo Final

Para terminar os dir茅 que pod茅is acopa帽ar estas ricas zanahorias cocidas con otras verduras cocidas y salteadas con un chorro de aceite como por ejemplo el brocoli o la coliflor. Para saber un poco m谩s acerca de estas verduras cocidas os dejo los art铆culo al final de este post.

Para ir despidi茅ndome os mando un fuerte abrazo y espero que este post sobre c贸mo cocer zanahoria paso a paso os sirva para vuestras recetas, y os queden todos los platos deliciosos. Un saludo y nos vemos en las pr贸ximas semanas.

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