Cómo Cocer Zanahorias Tiempo de Cocción Perfecto Saltar al contenido
Cómo Cocer Alimentos

Cómo Cocer Zanahorias Tiempo de Cocción

enero 14, 2020

El día de hoy os traemos una receta muy singular pero muy útil en estas fechas en las que buscamos cuidar nuestra figuta. Esta es de qué forma o cómo cocer zanahorias óptimamente sin perder sus propiedades y sus tiempos de cocción. Sin duda aprender a cómo cocer alimentos paso a paso nunca ha sido más sencillo que ahora con estas explicaciones.

La zanahoria es una de las hortalizas más empleadas en la cocina. Aprender de qué manera hacer recetas simples y caseras jamás fue más ameno.

Es una fuente esencial de betacaroteno y de vitaminas que previenen el cáncer, resguardan las arterias y el sistema inmunológico. Además de esto, es un perfecto ingrediente de platillos como cremas, ensaladas y hasta postres ¡Una maravilla de la gastronomía y de las recetas de cocer comestibles!

Video receta de YouTube

Si quieres aprender cómo cocer zanahorias paso a paso, los ingredientes y el tiempo de cocción en video puedes hacerlo pinchando aquí.

Ingredientes

Para los ingredientes que vamos a precisar tampoco hace falta comerse mucho la cabeza. Conque vamos con esto sin muchas vueltas:

  • Zanahorias
  • Cebollas
  • Azúcar
  • Mantequilla
  • Caldo de Pollo
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración de la receta de zanahoria cocida

Los pasos para la preparación son sencillísimos y sobre todo veloces conque vamos allá:

Hervir

  1. Caliente aproximadamente una pulgada de agua hasta el instante en que hierva en una cacerola con tapa.
  2. Añada las zanahorias y cubra la cacerola.
  3. Siga hirviendo hasta el instante en que las zanahorias queden tan blandas como le complazcan.
  4. Para saber si están listas introduzca un tenedor.

Cocer al vapor

  1. En una olla para cocinar al vapor ponga agua hasta justo bajo la canasta. Caliente el agua hasta el instante en que hierva.
  2. Añada las zanahorias y tape la olla.
  3. Cocine al vapor hasta el instante en que las zanahorias queden tan blandas como le complazcan a .
  4. Servir con un tanto de limón. Opcional

Cocer en el microondas

  1. Ponga las zanahorias en un recipiente para microondas. Añada aproximadamente 2 cucharadas de agua por cada 3 tazas de zanahorias.
  2. Cubra el recipiente con un plástico o tapa para microondas, dejando una esquina abierta para dejar salir el vapor.
  3. Caliente a fuego alto hasta el instante en que las zanahorias queden tan blandas como le complazcan. El tiempo de cocción dependerá del tamaño de los pedazos y la cantidad de zanahorias.

Tiempo de cocción de la zanahoria

El tiempo de cocción de la zanahoria viene ligado de forma angosta al platillo que se vaya a cocinar. ¿Cuánto tarda En general, si la zanahoria es bastante grande y está entera, puede tardar hasta unos 25 minutos.

Las zanahorias de tamaño mediano, en 15 minutos estarán absolutamente cocidas; las zanahorias pequeñas, si están en el congelador, pueden estar listas en solo diez minutos. Las zanahorias troceadas en rodajas, se cocinan en un tiempo mucho menor, si las rodajas son pequeñas, pueden estar absolutamente listas en 7-8 minutos.

Las zanahorias al horno pueden estar completamente cocidas en un tiempo prolongado de treinta minutos, a una temperatura de doscientos treinta °C. Las zanahorias en microondas estarán completamente cocidas en un lapso de 8-diez minutos (máxima potencia), justo el mismo tiempo que tarda en un Thermomix. Las ollas GM tienen la capacidad de cocer las zanahorias enteras en solo 9 minutos.

Cómo Cocer Zanahorias
Plato final de cómo cocer unas zanahorias perfectas y su tiempo de cocción.

De qué manera cocer zanahoria en Olla

El tiempo de cocción de las zanahorias dependerá si están enteras y de su tamaño; las zanahorias tienen que estar picadas en fracciones para que el tiempo de cocción sea más corto.

Las zanahorias grandes y enteras puestas a hervir estarán listas en 25 minutos, a diferencia si están picadas en pedazos, que solo tardarían 12 o 15 minutos. Entre más pequeños sean los pedazos, menor será el tiempo de cocción.

Cocer Zanahoria en microondas

El proceso de qué forma cocer zanahorias en Microondas, es del mismo modo simple como el proceso de cocción de las zanahorias hervidas. Solo debes buscar un envase plástico que se pueda emplear en microondas, se le agrega agua y se procede a poner las zanahorias picadas en tiras, troceadas o en rodajas.

Déjalas durante 3 a 5 minutos, lo ideal es cuidar el proceso para que la cocción se haga de forma uniforme. Para esto, debes tantear con el tenedor los pedazos, con la pretensión de asegurar cuando estén en el punto deseado.

Cocer zanahorias en la Thermomix

Las zanahorias además pueden cocerse simplemente en un Thermomix. Solo debes poner las zanahorias picadas (entre más pequeño mejor) en el envase y cubrir con agua, se programa el Thermomix en 100 °C, velocidad 1, se gira a la izquierda y, entonces, solo debes esperar a que estén listas tus zanahorias.

Significado de Zanahoria

La zanahoria es una planta herbácea hojas recortadas, flores blancas y raíz puntiaguda, jugosa y comestible, perteneciente a la familia umbelíferas (Umbelliferae), y su nombre botánico es Daucus carota var sativa. Es la hortaliza más esencial y de mayor y consumo de la familia.

Consejo Final

Para terminar os diré que podéis acopañar estas ricas zanahorias cocidas con otras verduras cocidas y salteadas con un chorro de aceite como por ejemplo el brocoli o la coliflor. Para saber un poco más acerca de estas verduras cocidas os dejo los artículo al final de este post.

Para ir despidiéndome os mando un fuerte abrazo y espero que este post sobre cómo cocer zanahoria paso a paso os sirva para vuestras recetas, y os queden todos los platos deliciosos. Un saludo y nos vemos en las próximas semanas.

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